伯爵咖啡~我要離開這個傷心地

動手做起麵包，不純粹是因為前陣子不實宣稱天然酵母麵包的事件使然，在大不列顛島唸書期間，同學之間不知誰先帶起烤橘子蛋糕、餅乾的風氣，由於作法很簡單，有時候三更半夜書唸不下去，論文也擠不出半個字的時候，就往廚房走去，那裡真是發洩情緒的好地方，設備齊全又因同層樓的室友全都不愛下廚，所以我經常可以一人獨自霸佔那一間可供六人使用的廚房；話說蛋糕或餅乾做好之後，通常自己只吃幾口，有時甚至整模直接送到同學那兒分食，不只是我如此，因為在製作過程之中光是看那些熱量驚人的食材，就已經沒了食欲，動手做就只是為了暫時讓腦袋瓜放鬆而已。而那隨便做成果都很美好的經驗，也讓我偏愛西式餐點的做法，不過眼前要接觸西餐對我而言，難度高了些，所以打算先從烘焙下手。

心裡一直盤算著等阿皮弟上學後，就要找個地方學做麵包，蛋糕對我們而言並非民生必須品，而且根據過去的經驗，我知道那東西除了滿足一時的口腹之欲，實在談不上健康，加上阿皮姐弟倆大概是從我懷孕期間便開始跟著我這個麵包控大量吃麵包，他們倆真的跟我一樣一天之內連著兩餐吃麵包也很開心，只是就如前陣子鬧大新聞的高貴麵包店，即使是價位高到一個麵包幾乎可以買一個便當的價錢，都不見得食材可以掛保證的健康，想找能安心吃的店談何容易，幾乎快要可以形容「有錢也買不到」健康、安心的麵包了...。

 阿皮妹幼稚園時期，在參加了第一次的教學參觀日之後，每每再看到學校通知的教學參觀日家長出席與否的調查，我跟艾伯特第一個反應是「哎...」，當時阿皮妹班上的小朋友看到家長出現時的反應，通常是很高興，甚至興奮得不停跟自己的爸媽聊起來忘了正在上課，而我們大小姐看到我們出現在她的教室，卻是不停的掉眼淚，當然也就無法好好上課了，但是我跟艾伯特兩人仍然不死心，每一次仍然按時參加這個活動，只為了不錯過孩子成長中的任何一個過程，於是為了不影響阿皮妹上課的情緒，我們事前讓她以為我們當天並不會到學校去看她，好讓她安心，等參觀時間到了，我跟艾伯特兩人就像等著闖空門的竊賊，半蹲在教室門或窗外窺視在教室內的阿皮妹，也曾行跡敗露被阿皮妹發現我們的存在，讓她無心於課程甚至哭了起來，落荒而逃的兩位家長只好帶著暗然的神情離開。

有了前車之鑑，對於能否順利參加阿皮弟的教學參觀日我們一點把握也沒有，能做的也只有偶爾告訴他，學校邀請所有小朋友的爸爸媽媽，到教室看小朋友上課的情形，小朋友要乖乖繼續上課，不能哭也不能隨便跟自己的爸爸媽媽說話，阿皮弟的老師Betty也經常對他做相同的提醒，但我們誰都沒把握這小人到時候會有什麼情緒上的反應。

香港行的第三天艾伯特必須到沙田辦正事，事前查了搭乘地鐵不同路線的票價及轉接點，沒想到前一晚艾伯特不知看了哪裡的資訊，竟說要試試搭公車前往，好吧，難得有機會搭地鐵以外的交通工具，而且公車站就在酒店斜對面，應該沒什麼難度才是。

在路邊站牌等了一會兒，終於來了尚無其他乘客的雙層公車，帶著兩隻小的往上層走到座位最前方，為了安全起見請他們繫上安全帶；講到安全帶先讓我岔題一下，阿皮弟在許多方面都不如姐姐那般聽話，也就是配合度差上許多，但對於搭交通工具繫安全帶一事，他卻一反常態的堅持，所謂的反常態是比起一般小朋友都不喜歡身上多了條帶子束縛的感覺，可是阿皮弟只要坐上交通工具，他自己會主動開口要求我們幫他繫好安全帶，以他玩瘋了時根本不怕受傷的角度看，我還真不懂他如此在乎「安全帶」的理由到底為何。